RIESLING VENDANGES TARDIVES 2007

CITATION GUIDE GILBERT ET GAILLARD 2011

Jolie robe dorée. Nez typé mariant les accents minéraux, de citron confit et de champignon frais. En bouche une personnalité affirmée, la structure et les sucres forment un bon mariage. Une vendange tardive fidèle au terroir.

Issu d’une vendange récoltée tard dans la saison, ces raisins récoltés en surmaturité ont produit un vin moelleux qui développe des arômes séduisants et sur des notes de fruits confits. A servir dans des circonstances exceptionnelles.

A leur caractère aromatique s'ajoute la puissance due au phénomène de concentration. De tels vins se dégustent seuls, avec le foie gras ou du saumon fumé ainsi qu'avec certains desserts.

RICHESSES D'AUTOMNE - PINOT NOIR ROSE 2011

Agréablement fruité et parfumé, il accompagnera à merveille vos grillades et barbecues de l'été, mais vous étonnerera également en accompagnement de pizzas, tartes flambées et autres plats à base de viande.

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RIESLING DE WOLXHEIM 2009

Triomphe du terroir alsacien, sec, rasé et délicatement fruité, il offre un bouquet d’une grande finesse. Est incomparable avec les poissons et les fruits de mer

CITATION GUIDE HACHETTE 2012

D'un jaune clair aux reflets verts, ce 2009 associe au nez les agrumes et l'ananas. Expressif en bouche et bien structuré, il séduit par sa fraîcheur qui le porte jusqu'à la longue finale où l'on retrouve les agrumes. Il devrait s'entendre avec une bouchée à la reine ou une timbale de fruits de mer (sucres résiduels : 7.2g/l)

PINOT NOIR 2010

C'est le seul cépage en Alsace à produire un vin rouge ou rosé.

Vin rosé de caractère tout à fait spécial, dont le goût fruité typique évoque la cerise.

Idéal pour les grillades de viande et de poisson, la charcuterie , la cuisine méridionale , et les pique-niques de l'été.