Domaine Dischler

PINOT GRIS 2020

(sucres résiduels : 36,9 g/l – 14%)

Robe or, limpide. Nez de fruits secs, engageant évoquant notamment l’abricot et les fruits confits.

Puissant, il domine par son gras, une belle typicité, un vin riche, équilibré, fruité, reprenant les mêmes parfums caractéristiques.

A déguster à l’apéritif, ou avec du foie gras, du canard et la cuisine exotique ou épicée.

Description

Sol : Argilo calcaire

Vigne : Enherbement, Taille guyot double, Ebourgeonnage, Effeuillage, rendement maîtrisé

Age moyen des vignes  35 ans

Cépage : Pinot Gris

Vinification : Vendange mécanique. Fermentation avec maîtrise des températures

Elevage :  8 mois en cuves inox

Additional information

Weight 1,250 kg