Sol : Grès

Vigne : Enherbement, Taille guyot simple, Ebourgeonnage, Effeuillage,

Rendement maîtrisé

Age moyen des vignes 30 ans

Vinification : Vendange mécanique.  Fermentation avec maîtrise des températures

Elevage :  8 mois en cuves inox

Un cépage tout en simplicité et en charme, agréable et désaltérant. Vin frais et léger, avec un fruité discret. Il accompagne avec bonheur les fruits de mer, les poissons, la charcuterie et les escargots.

Peut également accompagner une raclette,  etc …

13% d'alcool - 5.24 g sucres résiduels

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.