Sol : Argilo-calcaire

Vigne : Enherbement, Taille guyot double, Ebourgeonnage, Effeuillage, Rendement maîtrisé

Age moyen des vignes :  25 ans

Vinification : Vendange mécanique.  Fermentation avec maîtrise des températures

Elevage :  8 mois en cuves inox sur lies fines

Robe or clair, limpide. Nez fin quoique discret, sur les fruits à noyau et les fleurs exotiques.

Bouche entreprenante, très souple, très fraîche. On loue l'attitude positive du bouquet fruité.

Une cuvée simple et gourmande, de partage.

 A servir à l'apéritif, à déguster en entrée avec du foie gras, du canard et la cuisine exotique ou épicée,en plat avec un poisson, une  viande blanche, ou en association avec de la cuisine asiatique.

13% d'alcool et 14.60 grammes de sucres résiduels.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.