Sol : Argilo-calcaire

Vigne : Enherbement, Taille guyot double, Ebourgeonnage, Effeuillage, Rendement maîtrisé

Age moyen des vignes :  25 ans

Vinification : Vendange mécanique.  Fermentation avec maîtrise des températures

Elevage :  8 mois en cuves inox sur lies fines

Robe jaune clair. Nez attirant, fruits à noyau, fond finement épicé. Bouche tendre, riche, enveloppée portée par une fine fraîcheur. Agréable volume homogène jolie persistance, un pinot gris franc et fier de l'être. 

 A servir à l'apéritif, à déguster en entrée avec du foie gras, du canard et la cuisine exotique ou épicée,en plat avec un poisson, une  viande blanche, ou en association avec de la cuisine asiatique.

13% d'alcool et 13.30 grammes de sucres résiduels.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.