Sol : Argilo-calcaire

Vigne : Enherbement, Taille guyot double, Ebourgeonnage, Effeuillage,

Rendement maîtrisé à 50hl par hectare

Age moyen des vignes35 ans

Vinification : Vendange manuelle.  Fermentation avec maîtrise des températures

Elevage :  8 mois en cuves inox

Robe or clair. Nez fin et typé aux accents de fruits exotiques, de rose. Bouche tendre, souple et rafraîchissante. On apprécie l’élan fruité aidé par une agréable douceur finale. Une cuvée équilibrée, bien dans le style charmeur de l’appellation.

Un vin franc, massif mais équilibré.  A servir à l’apéritif, en entrée avec du foie gras, avec les fromages type roquefort ou bleu et en dessert.

Saura également vous étonner en accompagnement de cuisine épicée, ou de mélanges sucrés salés.

13.5% d'alcool et 35 grammes de sucres résiduels

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.