Domaine Dischler

Aoc CREMANT D’ALSACE vin bio

Bouteille de 75cl – 12.5% et 9.3g sucres résiduels

Robe jaune clair, limpide. Nez de fruits blancs très engageant, notamment de poire sur un fond de biscuit.

En bouche un crémant assez vif, très fruité qui fera merveille à l’apéritif ou sur un buffet.

Description

Sol : Argilo-calcaire

 

Vigne : Enherbement, Taille guyot double, Ebourgeonnage, Effeuillage, Rendement maîtrisé

 

Age moyen des vignes 20 ans

 

Cépages : 90 % Pinot Blanc et 10 % Riesling

 

Vinification : Vendange manuelle, et tri de la vendange

 

Elevage :  8 mois en cuves inox – fermentation malo – lactique

Informations complémentaires

Poids 1,250 kg