Domaine Dischler

SYLVANER 2021

(sucres résiduels : 0.4 g/l – 13%)

 

Robe jaune pâle. Nez agréable mêlant les notes florales, fruitées, herbacées. En bouche une attaque tendre, une évolution assez riche où l’on retrouve les mêmes parfums capiteux plutôt persistants.

Un style racé, plaisant, plutôt pour la table.

Pour poissons ou fruits de mer, escargots, huitres, quiches, charcuteries. Peut également accompagner une raclette, etc …

Rupture de stock

Description

Sol : Grès

Vigne Enherbement, Taille guyot simple, Ebourgeonnage, Effeuillage,
Rendement maîtrisé

Age moyen des vignes :  40 ans

Cépage : Sylvaner

Vinification : Vendange mécanique. Fermentation avec maîtrise des températures.

Elevage :  8 mois en cuves inox

Informations complémentaires

Poids 1,250 kg