(sucres résiduels : 0.4 g/l – 13%)
Robe jaune pâle. Nez agréable mêlant les notes florales, fruitées, herbacées. En bouche une attaque tendre, une évolution assez riche où l’on retrouve les mêmes parfums capiteux plutôt persistants.
Un style racé, plaisant, plutôt pour la table.
Pour poissons ou fruits de mer, escargots, huitres, quiches, charcuteries. Peut également accompagner une raclette, etc …
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Sol : Grès
Vigne : Enherbement, Taille guyot simple, Ebourgeonnage, Effeuillage,
Rendement maîtrisé
Age moyen des vignes : 40 ans
Cépage : Sylvaner
Vinification : Vendange mécanique. Fermentation avec maîtrise des températures.
Elevage : 8 mois en cuves inox
| Weight | 1,250 kg |
|---|
Tel. : +33 3 88 38 22 55
Mobile : +33 6 80 24 57 32
Domaine Dischler
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